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Dipl. Hotelier-Gastronom/Hoteliere-Gastronomin HF

www.ssth.ch/de/hf

Das Hotel-Management Studium an der EHL SSTH liefert den Studierenden wertvolle, praxisnahe Erfahrung und globale Hospitality-Fähigkeiten, die sie bei der Jobsuche von anderen unterscheiden. Das perfekte Studium, für alle, die eigenständige Ideen entwickeln und mit Menschen arbeiten möchten sowie eine umfassende praxisorientierte Ausbildung mit anwendbarer Management-Theorie wünschen. Die Studierenden: - werden ausgewiesene Hospitality-Profis mit umfassendem Know-how - leben und studieren in einer familiären Umgebung in einem Boutique-Hotel - erlernen gefragte Soft Skills und eine achtsame Herangehensweise an das Kundenerlebnis - verschaffen sich mit einem Jahr Berufserfahrung einen Karrierevorteil

Dauer
3 Jahre, Vollzeit

Studienort
EHL Campus Passugg

Sprache
Deutsch oder Englisch, Fremdsprachenunterricht ist Bestandteil der Ausbildung.

Inhalte:
1. Semester: Host – Lernen Sie, unvergessliche Gäste-Erlebnisse zu bieten
2. Semester: Lernen Sie, mit Empathie und Intention zu kommunizieren
3. Semester: Praktikum – Wenden Sie die erworbenen Kompetenzen in der Praxis an*
4. Semester: Entrepreneur – Denken Sie wie ein Unternehmer und entwickeln Sie sich strategische Fähigkeiten
5. Semester: Praktikum – Wenden Sie die erworbenen Kompetenzen in der Praxis an*
6. Semester: Networker – Lernen Sie, wie Sie bedeutsame Beziehungen aufbauen

Ausserdem werden die Vertiefungsrichtungen Culinary Arts, Spa- & Wellness Management und Sustainable Management angeboten.

Zwei sechsmonatige Praktika im 3. und 5. Semester sind integrierter Bestandteil dieses Lehrgangs und dienen dazu, das erworbene Wissen in der Praxis anzuwenden. Im 3. Semester liegt der Fokus auf Sammlung von Berufserfahrung in Küche, Service, Housekeeping oder Front Office. Im 5. Semester auf den Bereichen Service, Küche, Hauswirtschaft, Front Office und/oder Business Administration.

Zulassung
Zulassung: Abgeschlossene Ausbildung auf Sekundarstufe-Level II: Dreijährige Berufslehre*, Gymnasium, Maturitätsschulen, Mittelschulen und ähnliche Abschlüsse, über die wir sur Dossier entscheiden.

Besonderes
Nach erfolgreichem Abschluss des Studiengangs Hotelier-Gastronom/Hoteliere-Gastronomin HF können Sie in nur drei weiteren Semestern den EHL Bachelor of Science in International Hospitality Management erlangen.

Beginn
Anfangs August und Mitte Januar

Weitere Informationen / Anmeldung
https://ssth.ehl.edu/de/studium/hf-diplom

Alumni & Statements

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  • EHL Hotelfachschule Passugg

    «Die EHL Hotelfachschule Passugg koordiniert nicht nur in unserem Kanton die Ausbildung im Tourismus und in der Hotellerie, unsere Studierenden tragen das gewonnene Wissen und so die Marke Graubünden in die weite Welt hinaus».

    Weitere Informationen zur EHL Hotelfachschule Passugg...